イガイにお好きなアナタ

今日はテーブルマナーのミニ講習が行われました。

熊本の某市から、中学生のお子様が社会見学に来られ、夕食にフルコースでテーブルマナー講習を希望されたのです。

講師はモチロン『ソムリエ安野』。
数日前からミニメニューを作ったり、【会食の心得】のような小冊子を作ったりとマメに動いていましたが、当日が近づくにつれて緊張してきたのか、昨日ぐらいからソワソワしていました(￣▽￣)

そしていよいよ当日。
自分の持ち場や他の宴会の準備が忙しく、緊張する間もなく流れでスタートしてしまったようです(ﾟ∀ﾟ)
本人に気づかれないように、こっそりズームで撮ったのですこしボケてしまいましたが、こちらがスタート直後の様子です。

画像ではわからないでしょうが、まだまだしゃべりにカタさが見られます( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
本人は「人前で喋るのはどうにもニガテで・・・」と常々言っておりますが、いやいや、本質的には結構好きなんだと私は思っています(･∀･)

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お食事も進み、お客様も場の雰囲気に慣れてこられました。
ソムリエのオクチもずいぶん饒舌になり、「さて、次はどのナイフとフォークを使うかおわかりですか？」などと抜き打ちで質問をしたりしています(^-^;

表情からすると、だんだんハイになってきているようですﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

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やがてメインのお肉がさがり、デザートと食後のドリンクをお出しして、講習会も無事に終了ヽ(´▽｀)/
全体を通してなかなか良い雰囲気で、ソムリエも終始ご機嫌のようでしたψ(｀∇´)ψ
生徒さんも、美味しいお料理を食べながらフランス料理に関する色々なトリビア（うんちく？）を聞けて、ご満足いただけたようでしたよ。
ソムリエとしてはワインを飲んでいただきながらの講習が１番嬉しいのでしょうが、中学生対象の講習会ではそれも無理ですから、仕方ないですね(・∀・)

若干の脚色を交えてお伝えしましたが、ほぼ事実です。
何にしてもソムリエ、今日はお疲れ様でした(◎´∀｀)ノ

明日の日替わりランチは・・・ 豚ロースのハーブマリネ焼き です。

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