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2010年12月

2010年12月30日 (木)

今年最後の更新です ( ̄▽ ̄)

今年も残り僅かとなりました。
今日は12/30、当プラザホテル下関の館内では、
年末恒例の『おせち進行』で時間が進んでいます。 

調理場さんは、文字通りおせち料理の準備に余念がなく、
サンスーシのお料理メニューも、若干の制限がかけられた
状態での営業となっています ( ̄▽ ̄;)

スタッフ各員が一様にバタバタし始めていますので、
こういう時こそ、ミスをしないように気をつけなければなりません (`ε´)

ロッカールームでは、ただ1箇所残っていた年末の大掃除を
勤務あがりのスタッフが中心となって始めています。

マスクと帽子で完全武装した女性スタッフたちは、
さながら過激な集団の人々のよう・・・・・・ (lll゚Д゚)

少しだけ開けたロッカールームのドアを、そのままそっと閉めて
音もなく立ち去った、我々男性スタッフなのでございました ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

そんな年末の光景の中で、まったりと2010年最後の更新を
させていただいております (・∀・)

Img_9429

今年は当館でも、本当に色々な出来事がありました。

中には二度と思い出したくないようなツライことも・・・

そのせいか、やはり最も印象的なのは、
キロク的な猛暑に翻弄された長い夏

生ビールイベントはそこそこに好調だったのですが、
やはり体調面でかなり『しんどい夏』になりました (`Д´)

初めて『沖縄』をテーマに据えた『夏のオーダーバイキング2010
も大好評で、すでに来年もリピートの希望をたくさんいただいています (*゚▽゚)ノ

そう言ったイミでは、来年も『アツイ夏』になればいいですね (゚∀゚)

そういえば、この秋以降、いや真冬になって久しい最近でも、
下関市内の飲食店さんでは『不幸な出来事』が起こり続けています。

夏に頻発するハズの『不幸な出来事』が、この時期までたくさん起こるなんて、
かなりアブナイ状況のように感じています

そろそろ行政のほうでもキチンとした対応の仕方を
検討されたほうが良いのではないかと思います。

・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・

いち個人の他愛ない意見ですけぇ、見逃してつかぁさい

オホン
それでは、あらためまして・・・

本年もプラザホテル下関に格別のお引き立てを賜りまして
まことにありがとうございました。

来る2011年も、変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます

また、来る年が皆様にとって素晴らしい1年になりますように
スタッフ一同、心よりお祈り申し上げます。

ありがとうございました (゚∀゚)


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来年はもっと頑張って更新しようと思います (@Д@;

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2010年12月26日 (日)

クリスマスディナーを終えてヒトコト

クリスマスも無事に終わり、当館もこれから
年末年始関連で一色になっていきます

今年のクリスマスディナーは、ここ数年なかったほどの盛況で、
この数日を見る限りでは景気がすっかり回復したかのようでした ( ̄ー ̄)ニヤリ

ワインのオーダーもドンドン入り
某ソムリエ氏は大忙し (@Д@;≡3

とっても充実した3日間を過ごすことができたようです ι(´Д`υ)

人員的にはここ数年でイチバン苦しい状況でしたが、
みんなで協力して何とか乗り切ることが出来ました

この調子で、年末年始もいいカンジで突破できれば良いと思います (*゚▽゚)ノ

ご来店いただきましたお客様に、心からお礼申し上げます

Img_9243

さて、今年度のおせち&オードブルもいよいよ締切りとなりました。
今年も多数のご注文をいただきまして、本当にありがとうございます(・∀・)

心を込めてお作りし、丁寧にお届け致しますので、
どうぞ大晦日を楽しみにお待ち下さいませ (゚∀゚)

さて、毎年のことですが、締切り期日を過ぎてから

頼んだつもりでいたよもう間に合わない?

というお問い合わせを頂戴します !!(゚ロ゚屮)屮

今年もつい今朝ほどそんなお電話が1件・・・( ̄▽ ̄;)

はい、お作り致しますヽ(´▽`)/
そんな時のために、毎年容器も食材も多めにご用意していますので、
少しぐらいならなんとか大丈夫だと思います

詳しくは当館の予約担当『O女史』まで、お問い合わせ下さいませ
宜しくお願い致します (・∀・)ニヤニヤ


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外はスゴイ嵐です (@Д@; 早く帰って一杯やって寝ましょう ヘ(゚∀゚ヘ)

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2010年12月15日 (水)

今年もあと僅か・・・

ソムリエ日記

なんだかんだと、あと2週間クリスマスにお節、お正月と業界も家庭も師走まっただ中ですね

昔は「寅さん」の看板を見るとお盆と正月を感じましたがいまは、シネコンにおされて映画館というものがなくなりました。。。

古き良き時代も良いものです。

古きと言えば「宇宙戦艦ヤマト」が去年はアニメで今年は話題のキムタク主演のSFXと実写で「スペースバトルシップ ヤマト」として復活ただいま上映中です

実は昨日観てきましたヽ(*≧ε≦*)φ

レディースディですから女性のお客様が多いのはわかるのですが年齢層が50前後の方ばかりです、、、

やはりリアルヤマト世代は当時は自分も中学生でしたから、高校・大学だった方でしょうね

そういえば、、、初めて自分のお小遣いで買ったレコードは宇宙戦艦ヤマトのサントラ盤でした

いつの時代になってもファンが多いのは良いことです

SFを語る上で「宇宙戦艦ヤマト」と「スターウォーズ」はさけられません。

中には「銀河鉄道999」や「ET」なんて声もありそうですが・・・

そんなこんななアニヲタな私は「スペースバトルシップ ヤマト」に感涙

いやぁ映画ってほぉんとにいいものですね~

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2010年12月 5日 (日)

日曜日のお楽しみが・・・(u_u。)

男子ゴルフの日本国内ツアー最終戦、実にアツイ最終日だったようですね。

石川 遼プロ、猛チャージをかけるも、及ばず7位タイでホールアウト。
優勝した藤田 寛之選手に賞金ランキングでも抜かれてしまい、
結局3位で今シーズンを終えました (@Д@;

それでも、シーズン終盤でトライしたスイングの改造が良い方に向いたようで、
来シーズンに向けての展望が大きく拡がった最終戦でしたね

遼くんはモチロン、外国勢として23年ぶりに賞金王に輝いた金 庚泰選手、
最後までツアーを盛り上げた藤田選手・池田 勇太選手も、本当にお疲れ様でした。

私を含めて、これまでゴルフにそれほど関心を持っていなかった人たちに
毎週の試合経過や賞金ランキングが気になって仕方なくさせるそのワケは、
やはり石川 遼くんの絶妙な『不安定さ』なのでしょうか (゚∀゚;)

初日からブッチ切りの強さで勝ったり、でも次週はボロボロだったり・・・

出入りの激しいゴルフを展開しつつも、最終日にはしっかり優勝したり (゚Д゚)ハァ?

そのジェットコースターのような魅力に引っ張られて、
今年もまんまと1シーズン付き合ってしまいました Σ( ̄ロ ̄lll)

来シーズンはいったいどんなドラマで魅せてくれるのか・・・ 
しょうがないので付き合ってあげることにしましょう

Img_9368

しかし、これで毎週日曜日のお楽しみが2つも終わってしまったことになります。

ひとつはこのゴルフの賞金王、そして もうひとつは『龍馬伝』 (;´Д⊂ゼヨ~
実は先週の予約録画ができていなくて (`Д´)、今日の再放送をこの後
帰宅してから観ることになっています (・∀・)ワクワク

龍馬が暗殺されることは周知の史実ですから、あとはどう盛り上げてもらえるか
というところに関心が集まりますね (*゚▽゚)ノ

皆さんより1週間遅れて、ラストを満喫させていただくことにします ( ̄ー ̄)ニヤリ

ああ、あと、忘れてはならないのが『坂の上の雲
今日から第2部が始まります。

とにかくすべてにおいて『秀逸』だらけのこのドラマですが、
どこか懐かしいほんわかとした第1部とはうって変わって
第2部からはいよいよ日露の開戦へと進んでいきます。

秋山兄弟の活躍や如何に、そして正岡子規の病状は?

今夜の放送が楽しみデスね ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ


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テレビっ子なもので、こんなネタばかりでごめんなさい

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2010年12月 2日 (木)

流行語大賞

ソムリエ日記

早いもので師走ですね、年末年始はLCCを使って海外で過ごされる方も多いのではないでしょうか

12月は芸能界もスポーツ界も沢山のイベントが目白押し、特番も増える時期に家のハードデスクプレーヤーの残量が・・・

いやはやエコポイントがあるうちにテレビとセットで新たに買おうと女房に交渉するも伝える力が弱く 見事に玉砕ぜよ・・・見事な返り討ち具合を場カメラマンの渡辺陽一さんに撮ってもらいたいくらい

さて、なになに大賞もこれから色々と発表されることと思いますが昨日は流行語大賞のトップテンと大賞が決まりました。

大賞は「ゲゲゲ~」一大ブームを巻き起こして境港は例のない観光収入の経済効果だったとか。。。ならば「龍馬伝」で下関もと言いたいのですが、観光客を萩~境港の山陰に持って行かれたようです

さて皆様にとっての流行語は何でしょうか

自分は赤文字で書いた言葉はトップテンされても良いと思いました。

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